about

40年以来変わらない風味と製法で!
クリーミーなとんこつスープはコラーゲンたっぷりで栄養満点。

当店は、元祖久留米ラーメンというスタイルを取り続け、最初と変わらない製法で、味と作る過程までの全てを昔のままでやり続けているのが一番のこだわりです。その一杯のラーメンがお客様に愛され続け、私どもも大きくしていただきましたので、そのラーメンに対しての恩返しの意味を込めて、今後もこういう形で続けていきたいと思っております。

 どの時代においても「大栄ラーメンの味はこの味だ、美味しいな」と思っていただけるような作り方をするのが一番難しく、まだまだ修行が必要だと思いますが、この味を守っていくために、今後も一生懸命努力して頑張っていきますので、どうぞ、末永くよろしくお願い致します。
福岡の人が良い物をおすすめするサイト”福岡ブランドCOM”に掲載されました。
http://www.fukuokabrand.com/shops/detail/166